식당보다 맛있는 찜닭 레시피

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

23.21°C의 선선한 기온과 구름 낀 하늘은 변덕스러운 날씨를 알리지만, 이런 날일수록 뭘 먹어야 할지 고민되시죠? 오늘 같은 날, 온 가족이 둘러앉아 즐기기 좋은 짭조름하면서도 달큰한 찜닭은 어떠세요? 부드러운 닭고기와 아삭한 채소, 쫀득한 당면의 조화가 일품이랍니다. 한입 먹는 순간 잃어버린 입맛을 되찾아줄 강렬한 풍미와 든든함으로 지친 하루에 활력을 불어넣어 줄 거예요. 오늘의 메뉴 찜닭은 40분 투자로 집에서도 레스토랑 수준의 퀄리티를 낼 수 있는 비법 레시피입니다. 오늘 당신의 식탁을 특별하게 바꿔줄 레시피, 지금 바로 확인해 보세요!

📋 요리 정보 (Cooking Info)

🍽️ 음식 종류: 한식

👥 식사 기준: 3-4인분

🔥 예상 칼로리: 600kcal

⭐ 난이도: 중

⏱️ 요리 시간: 40분

 

🛒 오늘의 재료 (Today's Ingredients)

닭볶음탕용 닭 1마리 (약 900g), 감자 2개, 양파 1개, 당근 1/2개, 대파 1대, 건고추 2개, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 넓적당면 100g

양념장: 진간장 8큰술, 설탕 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간, 물 400ml

🍳 요리 가이드 (Cooking Guide)

1. 닭은 깨끗이 씻어 한입 크기로 자른 후 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물을 제거하고 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
2. 감자와 당근은 큼직하게 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어주세요. 고추는 어슷 썰거나 반으로 갈라 씨를 제거해 주세요. 넓적당면은 미지근한 물에 30분 이상 불려 놓습니다.
3. 분량의 양념장 재료를 모두 섞어 준비해 주세요.
4. 팬에 데친 닭과 감자, 당근을 넣고 양념장의 2/3만 넣어 먼저 끓여주세요.
5. 닭과 채소가 어느 정도 익으면 양파, 대파, 고추, 불린 당면을 넣고 남은 양념장을 추가하여 당면이 투명해질 때까지 졸여줍니다.
6. 당면이 다 익고 국물이 자작하게 졸아들면 불을 끄고 그릇에 예쁘게 담아 완성합니다.

유가네 순살 간장찜닭 400g, 400g, 1개 - 기타 양념/가공육 | 쿠팡